Как формировать огурцы в теплице и открытом грунте

Зачем нужно формирование огурца

Это самый главный вопрос, которым задаются все неопытные огородники. Действительно, формировку огурцов проводят не все, да ещё и получают неплохой урожай зеленцов. Всё зависит от сорта или гибрида (типа ветвления и плодообразования) и места выращивания. Традиционные сильноветвистые сорта на открытых грядах при выращивании без шпалер (почвопокровно) можно не формировать, или делать это только в крайних случаях.

Тогда кусты должны быть посажены достаточно редко, чтобы растения не мешали друг другу. В теплицах же и парниках на подвязках и шпалерах, как правило, формируют все огурцы. Ведь быстрорастущая культура за короткое время захватывает всё свободное пространство, а дальше плети начинают конкурировать за ресурсы – свет, питательные вещества и воду. Понятно, что в такой борьбе первыми страдают плоды.

От правильной и своевременной формировки плетей зависит очень многое:

• полноценное развитие всех кустов на грядке;

• вероятность поражения посадок болезнями и вредителями;

• общая урожайность и товарные качества зеленцов;

• скороспелость и длительность плодоношения.

Помимо этого, за компактными, правильно сформированными (и подвязанными) кустами просто удобнее ухаживать – поливать, подкармливать, обрабатывать и собирать с них урожай. Не стоит забывать и о том, что для нормального выращивания некоторых сортов и гибридов огурцов формирование плети – это необходимость. Без неё они не способны раскрыть заложенный потенциал. Поэтому, как бы ни было жалко срывать здоровые упругие побеги и листья, сделать это просто необходимо, если мы не хотим остаться без летнего витаминного стола и зимних заготовок.

Когда нужно формировать огурцы?

Первые шаги по формированию плетей начинают, когда у кустов появляется 5-8 листьев. К этому времени их обычно подвязывают к шпалере, так как центральный стебель перестаёт удерживать растущую зелёную массу.

Если упустить этот момент, то удаление или прищипывание уже крупных, развитых, но ненужных боковых побегов может привести к серьёзным травмам плетей. А это увеличивает сроки восстановления кустов, мешает правильному перераспределению тока питательных веществ и отодвигает время массового плодоношения. Хорошо укоренившиеся, здоровые огурцы растут быстро и постоянно дают дополнительные побеги, усы и листья, поэтому формировка, в той или иной степени, продолжается практически весь сезон.

В неё, в зависимости от сортовых особенностей огурцов, может входить несколько приёмов:

• полное удаление или прищипывание боковых побегов;

• прищипывание центрального стебля с формированием куста в несколько побегов;

• обрезка лишних завязей, усов и листьев.

Такие приёмы могут использоваться как все вместе (на разных этапах роста), так и по отдельности. А их выбор зависит и от места выращивания (закрытый или открытый грунт), и от типа опыления, и от особенностей развития гибрида или сорта.

Как формировать огурцы в теплице

При тепличном выращивании выбор обычно падает на сорта и гибриды самоопыляемых или партенокарпических огурцов. Завязь у обоих типов формируется без участия насекомых, хотя механизм её образования несколько различается.

Тепличные условия предъявляют определённые требования к корректировке роста огурцов:

• плети почти всегда выращиваются с подвязкой;

• формирование куста идёт, преимущественно, в один стебель;

• нижняя часть основного стебля до 4-5 узла «ослепляется» (удаляются все усы, побеги, а затем и листья).

Самым универсальным способом формирования огуречных кустов в теплицах, который подходит практически для всех разновидностей, считается следующий:

• в нижней части центрального стебля (пазухи 3-4 листьев) прищипываются все побеги и завязи;

• в следующих 3-4 пазухах удаляются побеги, а завязи оставляются;

• далее ещё на 3-5 узлах оставляют завязи, а у боковых побегов прищипывают точку роста после 1-2 листа;

• потом у 4-5 пасынков оставляют уже по 2-3 листа.

То есть, длина боковых побегов и общая зелёная масса постепенно увеличиваются от корней к макушке куста. После того как центральный стебель достигнет верхней горизонтальной опоры (1,5-2 м), его перекидывают вниз, а потом прищипывают на высоте 25-40 см от грядки. Такой подход не мешает огурцам нормально развиваться и не позволяет кустам истощаться и преждевременно стареть. Длиной основного стебля и боковых побегов, а также их количеством можно «поиграть» – при плотной посадке прищипывать тепличные огурцы можно сильнее, при более свободной меньше, оставляя уже на втором ярусе по 2- 3 листа на пасынках. Важно учитывать и дополнительные параметры – освещённость, питательность почвы, температурный режим. Ведь сформированные огурцы не должны мешать друг другу.   

Это основные, базовые правила, хотя возможны некоторые нюансы. Например, у некоторых гибридных партенокарпических огурцов, как и у пчёлоопыляемых сортов, можно плеть сформировать в два или три побега. Только стебель нужно прищипнуть достаточно высоко – на 1,4-1,6 м, примерно, в точке крепления куста к горизонтальной шпалере. Количество верхних побегов зависит от свободного места в теплице и степени ветвления гибрида, но обычно оставляют 2-3 самых сильных. В дальнейшем их прищипывают после 6-8 листа.

Так иногда проводят формировку некоторых слабоветвистых гибридов пучковых огурцов для повышения урожайности. В результате, получается крона, похожая на зонтик. При формировании сильнорослых пучковых гибридов боковые побеги можно и не оставлять. В этом случае их все удаляют до основания, а букетная завязь формируется только на центральном стебле. По мере роста такой куст также доходит до точки крепления к опоре, а затем спускается обратно к земле. На некотором расстоянии до неё стебель тоже прищипывается.

Как формировать огурцы в открытом грунте

Если на открытых грядах мы практикуем подвязку огуречных плетей, то формирование партенокарпических гибридов ничем не отличается от тепличного варианта – процедуру прищипывания проводят точно так же, как и под укрытиями. Это, так называемая, обратная ёлочка – когда длина побегов постепенно увеличивается от корня к макушке. Таким же способом часто формируют традиционные пчёлоопыляемые сорта, подвязываемые к шпалерам.

Однако существуют и другие подходы. У многих пчёлоопыляемых сортов сильный тип ветвления, причём завязи образуются, в основном (а часто и только) на боковых плетях. Только они могут сформировать завязь, так как на центральном стебле растут мужские цветки – пустоцветы. Поэтому, если такие побеги удалять совсем или сильно укорачивать, то урожай будет скудный.

Сформировать такие огурцы можно несколькими способами:

• прищипнуть основной стебель после 5-6 листа, а самые сильные боковые плети (2-4 штуки) направить в разные стороны, подвязав к опоре. В дальнейшем, если позволяют условия, побеги второго порядка не укорачиваются;

• сначала поступают, как в первом варианте, а потом боковые побеги прищипывают после 6-8 листа. Завязи образуются как на них, так и на побегах 3-го порядка;

• если места много и соседние растения не мешают друг другу и нормально ветвятся, то формирование вообще не проводится – плети развиваются без вмешательства или прищипываются только в случае необходимости (например, «побега» центрального стебля с отведённой грядки).

Последний способ наиболее популярен при почвопокровном выращивании огурцов, хотя в сильно загущённых посадках высок риск развития болезней, особенно, если погода преподносит определённые сюрпризы.

Обрезка листьев у огурца

Обрезка листьев, сама по себе, мероприятие необязательное. Здоровые листья не только не отнимают питание у куста, но и напротив, являются важной частью обменных процессов, прежде всего, дыхания и фотосинтеза.

Но в некоторых случаях их, всё-таки, стоит удалять:

• наличие сильных очагов поражения болезнями и вредителями;

• чрезмерное загущение кроны кустов;

• слишком низкое расположение, когда листья касаются грунта или на них постоянно попадает вода во время полива;

• естественное старение, если листовая пластина желтеет и засыхает.

Существует основное правило, на которое нужно ориентироваться – каждая завязь должна располагаться рядом с листом. Если вы удалите его во время формирования зеленца, то вполне возможно, что огурец просто не сможет развиться и опадёт. А вот листья или даже целые побеги с которых урожай уже снят, обрезать можно – своё они уже отработали, а при дальнейшем старении будут основным рассадником болезней.

Как ухаживать за огурцами

Для начала, расскажем, как вообще проводить прищипывание и обрезку огурцов, чтобы они не сильно пострадали от такой процедуры.

• все «хирургические» вмешательства желательно делать утром в сухую погоду, чтобы ранки к вечеру уже подсохли и затянулись;

• выламывая или обрезая пасынки и листья, аккуратно придерживайте основной стебель;

• формирование кустов нужно проводить своевременно и постепенно, не пытаясь нагнать упущенное время редкими и единовременными удалениями сразу большого количества пасынков или листьев.

После пасынкования тепличного куста или плетей на открытых грядах важно провести комплексные подкормки. Ведь мало удалить те ненужные части, которые забирают у огурца питание, необходимо ещё и простимулировать рост основных побегов и формирование завязей. А огурцы, как быстрорастущая культура, вообще любят «кушать» вкусно и много. Для долговременно питания кустов возьмите удобрение Огурцы-Кабачки Добрая сила. Гранулы с цеолитом не только содержат все необходимые для огурцов элементы, но и обеспечивают равномерную их отдачу корням растений. Это просто идеальный вариант на лёгких, рыхлых почвах, например, песчаных, которые с дождями или поливами стремительно теряют питательные соединения.

А вот для «быстрых» подкормок лучше воспользоваться жидким органоминеральным удобрением Добрая сила для огурцов, кабачков, патиссонов, тыкв. Оно прекрасно питает огуречные плети, восстанавливая их силы после формирующих процедур. Жидкая формула включает в себя не только минеральный комплекс, но и важнейшие органические соединения – витамины, гуматы и янтарную кислоту. А потому это удобрение повышает стрессоустойчивость кустов и после обрезки или прищипывания, и во время затяжных периодов жары или прохладной погоды.

Так как формирование куста – процесс длительный и размеренный, многие его этапы приходятся на активное плодоношение. В это время желательно регулярно собирать готовый урожай, не допуская перерастания зеленцов. Они отнимают у кустов ресурсы, так необходимые для роста новых побегов или завязей.

Не поливайте кусты сразу после пасынкования. Даже если стоит жаркая погода, первый полив лучше провести на следующий день. Высокая влажность провоцирует занос патогенных микроорганизмов в ранки, а также замедляет их заживление.

Хотя процесс формирования огуречных кустов подчиняется определённым правилам, основанным на особенностях развития тех или иных сортов, он допускает определённый творческий поход. Общее у всех способов только одно – они рассчитаны на баланс максимально возможной урожайности и конкретных условий выращивания. Если вы не можете дать кустам хорошее питание, есть системные проблемы с температурой, светом или влажностью, то не нужно гнаться за формированием плетей с большим количеством побегов и завязей. Разумнее получить компактное растение, с небольшим количеством качественных зеленцов, чем огромную, густую лиану, которая сбрасывает львиную долю завязей.