1. Этот овощ, употребляемый в пищу, представляет собой нераскрывшуюся корзинку цветка. А в более солидном возрасте он очень напоминает всем известный чертополох.

2. Черешки этого овоща, благодаря интересному кисловатому вкусу, в кулинарии используются для приготовления варенья, пирогов, киселей и компотов.

3. Соцветия этой капусты могут иметь разный цвет в зависимости от сорта. Собственно, благодаря этому она и получила своё название.

4. Шотландцы называют этот овощ нип, голландцы – коолрап, немцы – штекрюбе, а у нас встречается её название – и грухва, и землянуха, или вовсе шведская репа.

5. Наши люди давно выяснили, что этот овощ не слаще одного известного корнеплода.

6. Её начали возделывать древние племена Центральной Америки ещё около 10 тысяч лет назад. Со временем зерновая культура завоевала популярность по всему миру.

7. Только верхняя часть самых нежных ростков этого овоща используется в пищу.

8. Эта бобовая культура послужила названием оптических линз за внешнее сходство.

9. Если у вас нет серебра, святой воды и осиновых кольев, то смело берите этот овощ – он поможет от всякой нечисти.

10. Удивительно, но этот популярный овощ у древних персов символизировал ссоры и сплетни, что не мешало использовать его в качестве лекарства.

11. Интересно, что у этого выходца из Мексики изначально использовались в пищу только семена.

12. Этот «сладкий картофель» хотя и сладковат, но совсем не картофель. Его родственник – это хорошо известный многим вьюнок.

13. Соцветие этого овоща больше похоже на скульптуру современного автора, так как представляет собой практически идеальную логарифмическую спираль.

14. Пикантную горчинку этому овощу придаёт соланин. И чем спелее овощ, тем больше в нём этого вещества.

15. Если вы любите поэзию начала 20-го века, то без труда назовёте овощ на фото. Ведь его название совпадает с фамилией очень известного поэта.

16. Несмотря на название, это не груша, ни по виду, ни по вкусу, ни по назначению в кулинарии. Да ещё и растёт в земле.

17. Вителот или негритянка – это сорт одного из самых популярных овощей. Ещё его называют французским и трюфельным, а одним из его страстных поклонников был Александр Дюма.

18. Трудно поверить, но витамина С в этом овоще больше, чем в лимонах и апельсинах. А ещё он богат различными витаминами и микроэлементами.

19. Эта зелень настолько универсальна, что кулинары нашли применение и её листьям, и корням.

20. Главный герой в известной сказке «Чиполлино» мог похвастаться дружбой девочки с таким именем.